Экспорт плодоовощной продукции

Основная продукция «Сад Средиземноморья» - так по праву называют Кипр с его богатой гаммой фруктов и овощей, произрастающих на изобильной кипрской земле.

Маркетинг и продвижение продукции Кипрские производители тяготеют к специализации по отдельным видам культур, действуя в рамках своих организаций или групп производителей, большинство из которых были признаны Европейским Союзом. Наблюдается улучшение организации производства, повышается интенсивность торговли, растут вложения в продвижение продукции, шире используются общественные и государственные ресурсы.

Исследования и контроль качества Кипрские производители плодоовощной продукции получают поддержку от государственных служб по линии специальных исследовательских центров, при содействии которых на постоянной основе проводятся эксперименты с новыми сортами и культурами.

Виноград Сорта: Султана, Томпсон, Кардинал, Супериор, Перлетте, Голд, Верико и местные сорта Кипрский черный и Ксинистери.

Арбузы и дыни Основные сорта дыни: Анана (Полидор, Эден, Сладкий суприм, Сладкий ананас), Галлия (Галлия, Альма, Авава, Дикти, Макдимон). Основные сорта арбузов: Кримсон сладкий, Шугар бейби, Крисби, Думара, Паладин

Цитрусовые Производство цитрусовых составляет 110 000 тонн в год. Приблизительно 70 000 тонн из них предназначены для экспорта, и это является важнейшей статьей дохода в аграрном секторе, следующей после картофеля. В число основных цитрусовых культур входят мандора (плод, соединяющий свойства мандарина и апельсина), нова и минеола (род мандарина), а также грейпфруты, апельсины и лимоны.

Лимоны Основные сорта: Лаписиотико, Йорика, Лисбон.

Апельсины Репутация, которую Кипр заработал в последние 50 лет как поставщик высококачественных апельсинов, имеет в основе большой опыт возделывания этой культуры. Многие кипрские производители и экспортеры занимаются апельсинами уже не в первом поколении.

Грейпфруты Основные сорта: White Marsh, Ruby Star, Rio Red.

Мандарины Основные сорта: Клементина, Нова, Минеола, Мандора.

Картофель Основные сорта: Спунта, Никола, Кара, Марфона, Диамант, Филея, Марабел, Анабел, Шарлотта и др.

Китайская капуста Обыкновенная капуста всем хорошо знакома. Китайская капуста менее известна, и ее распространение на Кипре началось только в последнее десятилетие. Речь идет об отдельном виде капусты, который пользуется большим спросом как за пределами Кипра, так и на его внутреннем рынке.

Капуста Капуста является очень важной культурой на Кипре, и отведенные под нее площади все время расширяются. Капусту выращивают как на полях, так и в теплицах.

Рапа Рапа, имеющая круглую форму, похожа на гибрид репы и капусты. Она входит в число культур, популярных в основном в зимне-весенний сезон, и является непременным компонентом овощного меню.

Колокаси Колокаси отличается характерным коричневым цветом, толстой кожурой и конусовидной формой.

Помидоры (томаты) Для Кипра, как и для других стран, томаты - одна из основных культур, в гамме кипрских продуктов они занимают важнейшее место.

Огурцы Теплый климат Кипра очень благоприятен для возделывания огурцов.

Свежий лук Возделывание лука на Кипре очень распространено, и эта культура выращивается почти во всех частях острова.

Фасоль свежая На Кипре выращивается фасоль всех сортов. Вся она исключительно полезна как источник протеинов, витамина С, железа и растительных волокон.

Свежая темная фасоль Свежая темная фасоль известна на Кипре под названием «лувия».

Бамия Эта культура представляет большой интерес с экономической стороны, поскольку большая часть урожая экспортируется.

Сладкий перец Существуют тысячи сортов перца. Кипр специализируется на тех сортах, которые сочетают в себе красивый внешний вид и высокие вкусовые качества, то есть те параметры, которые необходимы для экспортного товара.

Острый перец Возделывание острого перца на Кипре лежит в русле тенденции увеличения производства культур, произрастающих в климатических условиях, подобных кипрским.

Баклажаны Баклажан считается одной из важнейших культур, обладающих высокими питательными и вкусовыми качествами.

Свекольная ботва Ботва свёклы очень близка к шпинату, имеет широкий белый стебель и темные полосатые листья.

Шпинат Шпинат – одна из важнейших среди возделываемых сегодня на Кипре листовых культур.

Эндивий Богатый витаминами эндивий стал новым дополнением к гамме салатов, отмечается рост потребительского спроса на эту культуру.

Рока Эта культура обладает богатыми ароматом и высокими вкусовыми качествами. В последние годы ее экспорт значительно возрос. На Кипре возделывается круглогодично в открытом грунте.

Агинарис Агинарис - травянистое растение, которое возделывается из-за его съедобных цветов.

Кабачки Кабачки очень чувствительны к низким температурам. Теплый климат Кипра способствует круглогодичному выращиванию тыквенных культур, к которым относятся кабачки.

Свекла Свекла предлагается поставщиками плодоовощной продукции на продажу в чистом виде, развешенной и расфасованной в современную упаковку.

Тыква Тыква, с ее характерным оранжевым цветом и твердой мякотью, входит в состав продуктов традиционной кипрской кухни. Отмечается спрос на эту культуру и за рубежом, в основном в Великобритании.

Сельдерей Сельдерей пользуется спросом, поскольку все больше потребителей находят ему применение в качестве ингредиента для салатов.

Петрушка Петрушка содержит в 3 раза больше витамина С, чем апельсины, в 2 раза больше витамина А, чем морковь и в 2 раза больше железа, чем шпинат.

Анис На Кипре используются 2 сорта аниса: итальянский, с белыми зернами, толстыми стеблем и листвой, а также греческий - со стеблем и листвой более тонкими.

Мята Мята является важнейшей добавкой к салатам и другим блюдам, поскольку обладает особым ароматом.

Мальва Родина Мальвы - Восточная Индия и Северная Австралия.

Хмель Хмель известен как одно из древнейших лекарственных растений и на сегодня считается одной из наиболее употребляемых культур в траволечении.

Ароматические растения Основные виды: базилик, лавр, розмарин, тимьян, укроп, мята, лаванда, роза, риган, ароматический бальзам, эстрагон, шафран и др.

Базилик Высокие цены на базилик как свежее ароматическое растение связаны с тем, что пик спроса на эту культуру в странах потребления - главным образом, в Евросоюзе - приходится в основном на зимний сезон - с ноября по май.

Риган Высокое качество кипрского ригана способствует росту его популярности на международном рынке, особенно заметному в последнее время.

Чабрец (тимьян) На Кипре растет два вида чабреца: Thymus capitatus и Thymus integer.

Кориандр (кинза) Кориандр по виду похож на петрушку и обладает прекрасным ароматом.

Вернуться на первую страницу раздела